đŸœ Double Leçon Marketing : quand le Dessert le plus moche du monde est aussi le meilleur

Il y a quelques jours à peine (au moment où j’écris ces lignes) ?

Le très sérieux classement du « World’s 50 Best Restaurants » a sacré la française Jessica Préalpato "meilleure pâtissière de la planète".

(C’est comme Mister Univers, mais pour les crèmes glacées)

Bon, la demoiselle n’est pas inconnue au bataillon, loin de là.

Elle est cheffe au restaurant d’Alain Ducasse.

Et son dada ?

C’est ce qu’elle appelle la « Desséralité ».

En gros ?

L’addition de "dessert "+ "naturalité".

Ou : comment rester au plus près des produits naturels quand on cuisine.

Du coup ?

Pas de mousse, pas de crème, à peine de sucre dans ses pâtisseries.

Et des titres gourmands du style :

- « Fraises avec des bourgeons de sapin »,
- « Tout rhubarbe » cuisiné avec une plante fermentée, grillée, pochée, rôtie et même crue,
- « Citron-algues », « orge maltée-bière givrée-houblon », « topinambour-vanille bourbon-truffe » ou encore « cerises-olives-vinaigrette ».

... La méga classe.

Et elle de conclure, taquine : « on bouscule les gens ».

Bam.

La voilà, la première leçon marketing, dans le monde d’aujourd’hui.

Ici ?

90% des touristes ne seront pas satisfaits. Peut-être même qu’ils ne franchiront pas la porte.

Mais les 10% restants ? 

Ils s’investiront pleinement dans l’expérience.

Il s'agit des plus qualifiés.

Ceux qui viendront d’eux-mêmes. Recommanderont autour d’eux. Reviendront sûrement.

Parce qu’ils sont DÉJÀ convaincus par le concept. 

Autrement dit : LA cible idéale.

Et la deuxième leçon du cheffe ?

C’est la plus contre-intuitive ;)

(Voire la moins bien appliquée de la décennie ^^)

Quand tout le monde hurle "BLANC" ?

Dites "NOIR". ;)

Démo en direct :

Aujourd’hui, un dessert à base de fruits comporte forcément beaucoup de mousse, beaucoup de crème, une glace, une tuile ?

Ben virez tout ça. Et gardez l’essentiel. Le brut. Le vrai.

Retrouvez la « Naturalité » du geste et de l’expérience.

En bref : DÉMARQUEZ-VOUS.

Pour ça ?

On a bâti notre meilleur livre de recettes - version bizness, of course.

Un best-seller où on retire tout le superflu, pour vous permettre de toucher UNIQUEMENT les gens à même d’acheter chez vous (à des tarifs élevés, et plusieurs fois d’affilée).

Cette grande leçon de cuisine marketing ?

Elle est accessible ici uniquement :

https://www.vendezvotrehistoire.com/generez-du-trafic-rentable-la-methode-en-3-etapes/

(Aux dernières nouvelles… car on prévoit de fermer l’accès dans les prochains jours, pour une durée indéterminée. Peut-être même avant. On n'a pas signé de contrat là-dessus ;))

Par contre, on prévient d’office :

TOUT ce qu’on partage à l’intérieur va à l’encontre de ce qui est enseigné aujourd’hui sur le web - à deux-trois exceptions près (jetons pas l’bébé avec l’eau du bain quand même ^^).

Entre nous ?

C’est JUSTEMENT pour ça que ça marche…

… et que c’est SI BON ;)

Amicalement,

Antoine
Votre Formateur Value Story